Caroline Kleiner est professeur de droit à l'Université Paris Cité (anciennement Paris Descartes) où elle enseigne le droit bancaire, le droit des financements internationaux, le droit international privé et le droit du commerce international.

Sa thèse, soutenue à l'Université Panthéon-Sorbonne (Paris I) sur la Monnaie dans les relations privées internationales a reçu plusieurs prix. Elle collabore à différents ouvrages sur le droit bancaire et monétaire, tel que celui de Mann on the Legal Aspects of money et commente le livre I du Code monétaire et financier (édition Lexis Nexis). Elle écrit régulièrement à la Revue de droit bancaire et financier et au Journal de droit international. Elle intervient également dans des Universités étrangères, où elle a été invitée à enseigner le droit monétaire et bancaire international, à Bucarest, Buenos Aires, Kyoto et à l'Académie de droit international de La Haye.

Le Pr. Kleiner intervient également comme consultante et arbitre dans des litiges internationaux.